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上赌钱开户,虾原来还可以这样吃,感觉以前的做法都弱爆了!

上赌钱开户,虾原来还可以这样吃,感觉以前的做法都弱爆了!

上赌钱开户,虾是很多人喜欢吃的一道食材,然而你是不是除了油焖虾就是白灼虾呢?你知道吗?原来虾还可以这么做,感觉之前的做法都弱爆了。

玉子虾仁

用料:日本豆腐、鲜虾、青豆、盐、酱油、香油、淀粉、水

做法:

1、日本豆腐2袋,鲜虾15只左右、清洗后挑出沙线去除表壳,青豆少许

2、用刀把豆腐从中间切开(包装外部有虚线提示,按提示操作),分成两段后,拎起包装底部,轻轻把豆腐放到案板上,切成1厘米厚度的片状

3、把切好的日本豆腐均匀摆入盘中,豆腐表面各摆放一只虾仁,装点青豆,撒少许盐,准备入蒸屉

4、上锅蒸,锅开后三、五分钟即可,保持豆腐与虾鲜嫩的口感

5、把蒸出来的水分倒入碗中,加少许淀粉调均匀。(如果水分过少,可适量添加少许冷水)

6、把芡汁倒入小碗,浇在蒸好的玉子虾仁上即可

香菇蒸虾盏

用料:鲜香菇6~8朵、鲜虾8~10只、小香葱少许

做法:

1、香菇洗净,去掉香菇蒂

2、虾剥去壳,去虾线,洗净,剁成泥,最后调一点点盐,搅拌匀

3、将处理好的虾泥填入香菇中

4、蒸锅开火,至锅中水开后,放入香菇盏,蒸5、6分钟即可

5、将小香葱洗净切碎,撒在蒸好的香菇盏上即可

鲜虾蛋卷

用料:大虾15只、笨鸡蛋4个、胡萝卜一小块、盐、黑胡椒粉、面粉、水

做法:

1、胡萝卜切成碎,鸡蛋打入碗中,虾去虾壳,(留待最后炸虾油),去掉虾线,取虾仁剁成泥,加入胡萝卜碎

2、加入盐,黑胡椒粉,虾油拌匀。蛋液打散,加少许盐。锅里加少许油,倒入一半蛋液

3、稍微凝固后翻面,两面都凝固出锅。同样把剩余的蛋液摊好另一张蛋皮。

4、蛋皮切成四方形,把切掉的边角剁碎,加入到2中的馅里拌匀。先在蛋皮上刷一层面糊(面粉+水拌成面糊)

5、然后摊上馅,压平,卷起。上锅蒸十分钟即可。趁热食用更佳

泰式咖喱虾

用料:鲜虾、洋葱、咖喱粉、椰浆、盐、糖、柠檬汁

做法:

1、准备好食材,去除虾线,洗净备用;洋葱切小块,取其中一部分切末

2、锅热后,倒入适量食用油,把洋葱末放入锅中翻炒出香,把淋干水分的虾一次性倒入锅中,大火翻炒

3、待虾的表层完全变色后,加入两大勺咖喱粉,倒入准备好的椰浆

4、大火翻炒均匀,让咖喱和椰浆完全融合

5、可根据口味,再添加适量咖喱粉、加少许盐和糖翻炒,待锅开后,转小火烧制3—5分钟,让虾入味

6、加入洋葱块,翻炒均匀,待洋葱稍变软后,淋少许柠檬汁提味,关火出锅即可

面包糠炸虾

用料:海虾八只、面包糠少许、鸡蛋两只、食盐少许

做法:

1、海虾洗净,去壳去虾线,沿虾背对半切开,备好所有虾

2、鸡蛋加盐打散,准备好面包糠

3、虾沾满蛋液,沾满面包糠

4、中火慢炸,变黄即可,然后滤油装盘

番茄虾仁

用料:虾、蛋、番茄酱、葱姜蒜

做法:

1、青虾去头去虾线去壳处理净,放一个蛋清,加入少许盐入味,加料酒去腥,加生抽抓匀腌制15分钟

2、热锅凉油入虾仁炒至变红盛出

3、三勺番茄酱加适量水稀释,葱姜切末

4、锅中留底油入葱姜末炒香,入番茄酱中小火加热至微微冒泡

5、放虾仁炒至料汁包裹全身即可

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姚记娱乐

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